Une dent, probablement de rongeur, dans son pain aux noix

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Mama montre le pain aux noix dans lequel elle a retrouvé, une dent ! © Radio France – Laurent Grolée

Laurent Grolée

En découvrant, il y a dix jours, une dent, probablement de rongeur, dans son pain aux noix acheté dans un magasin discount du 10e arrondissement, Mama, auxiliaire de vie, a cru à un mauvais rêve.

Ce dimanche 19 octobre au matin, le petit-déjeuner de Mama va avoir une saveur particulière, cette auxiliaire de vie marseillaise, croque dans une tranche de son pain aux noix favori, acheté la veille dans un magasin discount du 10e arrondissement. « Je pensais avoir cassé mon appareil dentaire, raconte-t-elle. J’ai cru m’être heurtée à un morceau de coque de noix. En regardant de plus près, j’ai compris que ce n’était pas une noix, mais une dent. »

La mère de famille reste pétrifiée. « Quand mon fils m’a dit que ça ressemblait à une dent de rat, j’ai tout jeté. J’en tremblais. Je n’ai plus touché au pain depuis. »

« J’ai peur de manger du pain maintenant, je le décortique en petits morceaux pour voir ce qu’il y a dedans »

Depuis cette découverte, Mama n’achète plus son pain sans le vérifier méticuleusement. « Je coupe tout en tranches, je regarde à l’intérieur. Je n’ai plus du tout confiance », confie-t-elle. L’incident la hante au point d’en avoir changé ses habitudes professionnelles : « Je travaille auprès de personnes âgées, je leur fais les courses. Mais maintenant, je vérifie chaque pain avant de leur donner. « 

Pour Mama, le traumatisme dépasse la simple mésaventure : « Imaginez un enfant qui aurait mangé ce pain ! » Elle conserve précieusement le sachet, le pain et la dent retrouvée : « Je veux que tout le monde sache ce qui peut arriver, qu’on fasse attention à ce qu’on consomme. »

Le magasin s’excuse… et propose un bon d’achat

Maitre Hervé Seroussi, mandaté par la victime, s’interroge sur la gestion du problème par l’enseigne. L’avocat marseillais dénonce une « faille grave » dans la chaîne de sécurité alimentaire : « Ma cliente n’est pas là pour demander l’aumône, explique-t-il. Elle veut que tout le monde sache ce qui s’est passé et que cela ne se reproduise pas. »

Selon lui, la question dépasse le simple incident isolé : « Si une dent de rongeur s’est retrouvée dans un pain, c’est qu’il y a eu un défaut majeur dans la chaîne de production. Ce lot aurait dû être immédiatement retiré. » Martèle l’avocat qui poursuit : « Nous n’avons aujourd’hui aucun élément prouvant que la production du pain aux noix concernée, a été détruite. Combien de pains issus de la même fabrication ont-ils été vendus ? Et surtout, combien ont été consommés ? »

Contactée par l’avocat, l’enseigne discount concernée n’a pour l’heure pas communiqué davantage sur les suites données à ce signalement. Mama, elle, attend des réponses. « Je ne veux pas qu’on m’offre un bon d’achat. Je veux juste qu’on empêche que cela puisse arriver à d’autres. »

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