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Val-d’Oise (95) : Nombreuses fermetures administratives sanctionnant les commerces alimentaires

4 février 2026
admin

Sur le terrain, la préfecture multiplie les contrôles sanitaires dans les commerces alimentaires. Une action relayée abondamment sur les réseaux sociaux, où chaque fermeture administrative fait l’objet d’un message, photos, nom et adresse du commerce à l’appui.

Ses photos, pourtant peu ragoûtantes, suscitent un certain enthousiasme sur les réseaux sociaux. Sauces jaunâtres, excréments de rongeurs, viandes impropres à la consommation, souris morte gisant sur le carrelage… Depuis son arrivée à la préfecture du Val-d’Oise (95) en 2022, le préfet Philippe Court se distingue par sa stratégie choc de communication. Sur internet, le représentant de l’État met en avant les nombreuses fermetures administratives sanctionnant les restaurants, fast-food, boulangeries ou autres commerces alimentaires qui ne respectent pas les normes d’hygiène les plus élémentaires. Quitte à faire du «name and shame».